la ruta de los alimentos en Avilés
Foro Solidario de Avilés /Camposagrado

Tras el éxito del año anterior del Taller sobre Pueblos Indígenas,
este año Soldepaz.Pachakuti impartió el taller preparado por Alba, Candela y Ana:

LA RUTA DE LOS ALIMENTOS

SOLDEPAZ PACHAKUTI

FORO SOLIDARIO DE AVILES ´11
desarrollo del taller

Tras la presentación de qué es Soldepaz, y enmarcar las dos conferencias de los dias anteriores en el Foro de Avilés,
la de un grupo de comercio justo que insistió en aspectos individuales del reciclaje, y la del investigador y catedrático de biología Ricardo Anadón, que desmenuzó los aspectos desastrosos del modelo contaminante, y la "escasa vida" que le queda a nuestro planeta si sigue ese modelo depredador..

se les pidió presentación a los participantes y una respuesta escueta sobre si existe relación entre la situación alimentaria, el cambio climático y la crisis económica..

Una vez reorientadas las respuestas , se enlazó con los  objetivos temáticos del taller:

Sistema de producción capitalista y agroindustrial versus Mundo rural y economías campesinas.

Para desengranar ese sistema, y entender bien como funciona  se procedió a  proyectar el video.

“LA HISTORIA DE LAS COSAS”.   http://www.youtube.com/watch?v=ykfp1WvVqAY

Se dividieron los participantes en 3 grupos y se fueron anotando en un rotafolios las  dimensiones relacionadas con

lo ambiental
lo económico -laboral
lo humano-social

A continuación se procedió a inventar un menú y a analizar la procedencia de cada elemento:

- Salmón a la plancha.

y se proyectó el documental de VSF : “Hasta las huevas”.   http://www.youtube.com/watch?v=6gu5-Kueao0

que analiza el
  • Salmón como resultado de la producción industrial.
  • Revolución Azul
- en cuanto al Postre  se propueso  elegir entre : castaña, piña o manzana.

proyectándose imagenes que indicaban:

Una piña en la mesa de una comida de Navidad pasaría por todo esto:

1. Crece en una plantación en Costa Rica
2. Cuando aun no está madura la recogen y la ponen en un almacén
3. La transportan en un camión hasta el puerto
4. Pasa unos días en otro almacén
5. La cargan en un barco
6. Pasa muchos días viajando atravesando el océano
7. Llega al puerto de Barcelona
8. La cargan en otro camión
9. La ponen en otro almacén
10. La compra LOS PUNTO DE VENTA FINALES: GRANDES SUPERFICIES/ SUPERMERCADOS/FRUTERIAS.
11. La carga en su furgoneta
12. Finalmente se vende y llega a una casa

Unas castañas que comemos en un amagüestu:

1. Crecen en un castaño en Piloña.
2. Cuando están maduras, se recogen.
3. Las transportan hasta el almacén
4. La frutera o frutero compran las castañas
5. Las transportan en su vehículo
6. Finalmente se venden y llegan a una casa.

abundándese en aspectos como

- la estacionalidad. (piña todo el año, castaña otoño. )
- producción intensiva.

Para el caso de la : MANZANA. ( y su derivación en la Sidra asturiana)

- se analizó la dificultad para conseguir la manzana asturiana. Abandono del campo, etc

Los alimentos kilométricos tienen no solo consecuencias de consumo...

a los los equipos  o grupos se les solicitó:

EQUIPO A Consecuencias económicas. Analiza las siguientes imágenes:




“En la actualidad, dichos cultivos benefician exclusivamente a las pocas multinacionales que los desarrollan y comercializan, y que los están intentando imponer agresivamente en todo el mundo. Los grandes intereses económicos en juego dan lugar a todo tipo de presiones políticas por parte de las empresas biotecnológicas y de algunos gobiernos, despreciando totalmente consideraciones ambientales y sociales.”

- ¿Que te sugieren estas imágenes?

-  ¿piensas que la afirmación del BM de que los transgenicos acabarán con el hambre?

- ¿Piensas que los monocultivos son beneficiosos para el medio ambiente?

EQUIPO C : CONSECUENCIAS HUMANAS:

Analisis de cancion. Se les entregó la letra de la cancion y se escucha.

“¡Ay! yo me fui porque me tocó
¡Ay ! pero allí dejé mi corazón
Dejé la vajilla y el televisor
Dejé mi casita, mi terruño, mi asadón
Cambie mis paisajes, mi brisa serena
por fríos semáforos y sucias aceras
Cambie árboles de frutas
por pedir limosna en la ruta
¡Ay! yo me fui porque me tocó
¡Ay ! pero allí dejé mi corazón
Dejé mis muertos sin enterar
por el río bajaba la subienda criminal
Soy viajero de ausencias
cargo a cuestas mi moral
llenito de miedo y de soledad
Pero si sigo vivo por algo ha de ser
Pa'lante pa'lante
errante diamante
Un héroe ambulante,
para santo aspirante
Que el velo se levante
La verdad escalofriante
y sus miserias se destapen
La justicia haga parte
de esta historia espeluznante
Que la fe radiante
vuelva a acompañarte
Valentía tan gigante
y una fuerza tan brillante
Tú pa'lante, tú aguante,
errante diamante
La verdad escalofriante
y sus miserias se destapen
La justicia haga parte
de esta historia espeluznante
Que la fe radiante
vuelva a acompañarte
Valentía tan gigante
y una fuerza tan brillante
Tú pa'lante, tú aguante,
errante diamante
Tú pa'lante, tú aguante
errante diamante
Pa'lante”

http://www.youtube.com/watch?v=dN0uYFrjqI0

¿Qué piensas que origina el desplazamiento forzoso? ¿Conoces el alcance de esta situación para la vida de las personas?

EQUIPO D: CONSECUENCIAS LABORALES

9 de cada 10 sindicalistas asesinados en el mundo, son colombianos. ¿Crees que tiene algo que ver con las relaciones comerciales norte - sur?

¿Crees que la situación laboral actual de tu comunidad, tiene que ver con el modelo comercial?

Las respuestas, comentadas, tuvieron complemento de dos campesinos colombianos. Y además uno de ellos, prueba viviente del uso de la violencia de los terratenientes, pues sufrió un atentado grave , y está por ello refugiado temporalmente en Asturias.

Y el testomonio de una joven trabajadora a tiempo parcial en una cadena de supermercado en Asturias, que contó detalles escabrosos de las cámaras de vigilancia, de la ausencia de derechos laborales, o de cómo los panes que tiran al contenedor son rociados con tóxicos para que el pobrerío no pueda utilizarlos..

Se finalizaba el taller indicando los caminos de

ALTERNATIVAS GLOBALES Y LOCALES. La Soberanía Alimentaria.

En general ratificando que las soluciones no son individuales, sino colectivas, y que está construyéndose activamente en las movilizaciones, y en las producciones locales.

Se citó la importancia de la convocatoria del año pasado en Cochabamba-Bolivia, en defensa de la Madre Tierra, y dando alternativas al calentamiento global.

O la propia existencia y movilizaciones de la Vía Campesina Internacional,  haciendo "descarrilar" a la OMC, confrontandose con éxito al modelo del agronegocio, proponiendo alternativas en los Foros Mundiales, y desarrollando entre sus millones de afiliados la agricultura campesina que "enfria" el planeta.

En su traslado a lo local, además de apoyar la movilización del domingo 5 de junio, día mundial del medio ambiente,  de las indignadas e indignados en Avilés , la indicación de buscar relación entre modelo depredador del planeta y negocios de muchos recursos como la Incineradora en Asturias, y para el caso del consumo responsable, además de proponer al Ayto más implicación en su desarrollo, el recordatorio de "tiendas" y grupos de consumo, relacionados, como es el caso del Arcu La Vieya y el Picu Rabicu.